인생 구석구석을 기록

안녕하세요. Favorite Studio 입니다. 오늘은 김밥 만드는 법을 소개해드릴게요. 저희 가족은 특별한 날이 아니어도 자주 김밥을 만들어 먹어요. 그래서 김밥 맛있게 싸는 법은 자신있습니다. 자, 그럼 재료 소개부터 갑니다. 김밥용 김, 밥, 참기름, 소금, 당근, 오이, 깻잎, 크래미, 참치, 마요네즈, 김밥용 단무지와 우엉, 계란 5알, 김발, 기름솔 저는 김밥용 햄을 사용하지 않는데 원하시는 분들은 사용하셔도 됩니다. 채썰어서 팬에 익혀 야채와 함께 말아 주세요. 먼저 깻잎을 씻어주세요. 당근은 씻어서 껍질을 벗겨 주세요. 오이는 굵은 소금으로 겉을 문지른 다음 물로 씻어주세요. 그 다음, 당근과 오이, 크래미를 채썰어주세요. 되도록이면 당근은 우엉과, 오이는 단무지와 같은 굵기와 길이가 되..

안녕하세요. Favorite Studio 입니다. 오늘은 추석을 맞이해서 나물음식 레시피를 준비했습니다. 추석 명절에 손님상 혹은 차례상에 올라갈 나물 무치는 법을 알려드릴게요. 그 중에서도 가지나물 무치는 법입니다. 재료부터 소개드릴게요. 가지 3개, 쪽파 1개, 홍고추 1개, 다진마늘 반큰술, 참기름, 참깨, 참치액젓, 찜기 or 냄비와 찜용 삼발이 우선 모든 야채를 깨끗이 세척합니다. 그 다음, 가지를 꼭지를 떼주고 3등분으로 먼저 잘라줍니다. 그 다음, 직사각형으로 두껍게 채썰어주세요. 쪽파는 송송 썰어주세요. 쪽파가 없으면 대파의 연한 부분도 사용 가능합니다. 홍고추도 총총 썰어주세요. 너무 굵지만 않으면 됩니다. 자, 이렇게 재료 손질이 완료되었습니다. 그 다음, 찜기나 찜용 삼발이를 넣은 냄..

안녕하세요. Favorite Studio 입니다. 오늘은 추석을 맞이해서 초간단 깻잎전 레시피를 준비했습니다. 명절음식 자신없으셨다면 이 포스팅보고 이제부턴 깻잎전 담당하겠다고 외쳐주세요. 쏴리질러 ㅋㅋㅋㅋ 자 그럼 준비 재료 소개하겠습니다. 깻잎 10장, 감자전분, 튀김가루, 소금, 물, 식용유, 믹싱볼 우선 깻잎을 깨끗하게 세척 해주세요. 그 다음, 믹싱볼에 종이컵으로 물 2컵, 소금 두 꼬집, 그리고 튀김가루와 감자전분을 1:1 비율로 넣고 잘 저어주세요. 여기서 밀가루를 사용하지 않는 이유는 밀가루는 너무 두껍거나 금세 눅눅해지기 때문입니다. 튀김가루와 감자전분을 섞어 사용하면 만들고 난 뒤 시간이 꽤 지나도 바삭함이 유지됩니다. 잘 섞인 반죽에 깻잎을 넣어줍니다. 반죽에 깻잎을 넣고 뺄 때, 손..

안녕하세요. Favorite Studio 입니다. 오늘은 정말정말정말 초간단 전복버터구이 레시피를 준비했습니다. 진짜 간단히 해먹을 수 있어서 혼자 자취하시는 분들도 따라하실 수 있습니다. 전복은 체력보강, 원기회복에 좋은 음식이니 그동안 지쳤던 몸과 마음을 이 음식으로 회복하시길 바랍니다. 자 그럼 재료 소개하겠습니다. 전복 특대 4마리, 버터, 식용유, 마늘 한 주먹, 소금, 후추 데코용 재료 - 깻잎 5장, 방울토마토 2개 자, 그럼 전복을 먼저 세척합니다. 전복용 솔로 구석구석 씻어주세요. 세척한 전복은 숟가락으로 껍질에서 떼어냅니다. 전복 껍질날에 손이 베이거나 내장이 터질 수 있으니 조심하세요. 그렇게 분리가 되면 전복 내장과 이빨을 칼로 제거합니다. 내장은 뒷면에, 이빨은 가장자리 뾰족한 끝..

안녕하세요. Favorite Studio 입니다. 오늘은 원기 회복을 위한 전복 볶음밥 레시피를 소개하려고 합니다. 전복이 몸에 좋은 것은 모두 알고 계시죠 ㅋㅋㅋ 요즘 수산물 할인을 대대적으로 할 때도 있고, 추석 선물로 전복이 배달되기도 해서 준비해봤습니다. 전복이 기력회복에 좋은 음식이기 때문에 어린이나 수험생 식단에도 활용하면 좋을 것 같아요. 또 수능이 다가오고 있으니, 이쯤되면 공부하는 아이들이 몸도 마음도 많이 지치잖아요. 이럴 때, 전복 볶음밥을 요리해주면 해산물과 야채 모두 섭취하게 되서 원기 회복에 도움이 될 겁니다! 자 재료 소개하겠습니다. 큰 전복 3마리, 표고버섯 5개, 양파 반개, 대파 반개, 파프리카 한개 마늘 5알 or 다진마늘 1큰술, 참기름, 소금 우선 전복 손질부터 하겠..

안녕하세요. Favorite Studio 입니다. 오늘은 월남쌈 레시피를 가지고 왔습니다. 생각보다 간단해서 간 맞추기 어려워 하시는 분들께 추천드리고, 손님을 집에 초대했을 때 대접하기에 맛도 건강에도 좋은 음식입니다. 그럼 준비할 재료부터 소개드릴게요. 라이스페이퍼, 양배추, 파프리카 1개, 양파 반개, 당근 반개, 새우, 마늘 5알, 깻잎 20장, 표고버섯, 사과 1개, 계란 3개, 월남쌈소스 여기서 각자 좋아하고 싫어하는 야채는 마음대로 추가하고 빼셔도 됩니다. 야채는 모두 씻어주세요. 그리고 양파, 양배추, 당근, 표고버섯, 파프리카를 비슷한 굵기와 크기가 되도록 채썰어주세요. 야채를 다 썰면 표고버섯, 양파, 당근은 후라이팬에 볶아 익혀줍니다. 기름은 많이 넣지 마시고 약불에 천천히 볶아주시면..

안녕하세요. Favorite Studio 입니다. 오늘은 홈플러스에서 구매가능한 간편한 밀키트와 조리법을 소개해드릴게요. 홈플러스에서 할인하길래 9,990원에 내돈내산 했어요. 3인용인데 이 가격이면 진짜 저렴하죠. 밀키트안에는 육수, 김치, 라면사리, 햄, 콩나물, 양파, 대파, 부대찌개 양념, 떡국떡이 들어있어요. 재료들이 깔끔하게 소분되어 있고 햄 종류도 3가지나 되네요. 커버 뒷면에 조리법도 상세하게 적혀있네요. 우선 처음 순서인 야채 씻는 것부터 따라해볼게요. 야채 씻어서 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다. 저는 버섯을 좋아해서 집에 있던 양송이와 팽이버섯을 추가했어요. 냄비에 채소와 소세지, 떡 등 재료들을 담아 주세요. 육수와 소스 그리고 물도 냄비에 부어주세요. 밀키트에는 물 500ml 넣으라고..

안녕하세요. Favorite Studio 입니다. 오늘은 초간단 레시피 박나래 다이어트 식품으로 유명한 미역국수를 먹어보겠습니다. 저는 G마켓에서 미역국수와 비빔소스 10개 세트를 구매했습니다. 저는 소스와 국수 세트로 구매했는데 미역국수만 구매가능하고 소스도 별도로 구매 가능합니다. 소스도 비빔장말고 하나 더 있었던 것 같아요. 완도산 미역 99%로 이루어져있고 칼로리가 약 9Kcal로 낮습니다. 다이어트 음식으로 딱이네요. 조리법 보시면 삶을 필요도 없이 팩안에 물만 버리면 되서 아주 간편합니다. 채반에 받쳐서 물을 버려주고 저는 혹시 몰라 물로 한번 헹궈주고 물을 뺐습니다. 그리고 국수그릇에 미역국수를 담고 비빔소스를 부어줍니다. 이것만 먹으면 심심할 것 같아서 적양파를 채썰어서 올리고 참깨를 뿌려..

안녕하세요. Favorite Studio 입니다. 오늘은 월요병을 싹 다 날려줄 매콤한 음식 레시피를 소개하려고 해요. 바로바로 ~~~~~ 오징어 볶음입니다! 이 레시피로 매운음식 드시고 스트레스 날려버리자구요 헤헤 우선 준비재료는 아래와 같습니다. 사진 못찍은 재료도 있어요 ^^; 초보블로거 티내기 오징어 2마리, 참치액젓 or 간장, 올리고당 or 매실액 or 물엿, 양파 1개, 고추 1개, 대파 1개, 다진마늘 or 마늘 5알, 고추장, 고추가루, 참기름, 맛술, 참깨, 식용유 재료 준비 되셨으면 우선 양념장부터 만들어볼게요. 생략된 사진도 있으니 감안해주세요. 양념장 만들 통이나 접시 준비하세요. 아래의 재료들을 통에 넣고 섞어주세요. 쉐킷쉐킷 일반 성인 숟가락 기준으로 개량했습니다. 고추장 2스..

안녕하세요. Favorite Studio 입니다. 오늘은 요리 똥손도 할 수 있는 초간단 자취요리를 소개하려고 합니다. 바로 팝콘치킨입니다. 뭐, 요리라고 하기도 민망할 정도로 간단한 조리입니다. 어릴적에 bhc였던가요? 거기서 먹던 콜팝치킨 맛이 나요 콜라랑 먹어야 제맛입니다 ㅋㅋㅋ 우선 준비물 소개할게요. 에어프라이어, 팝콘치킨, 올리브유입니다. 엄청 간단하죠? 에어프라이어용 동그란 유산지가 이마트에 팔더라구요. 저는 그거 구매해서 매번 잘쓰고 있어요. 종이깔고 요리하고 버려주면 설거지할 때 편해요. 유산지 깔아주고 팝콘치킨 넣어준 다음, 올리브유 1바퀴 정도 뿌려주세요. 많이 넣으면 너무 기름지니까 조금만! 그리고 에어프라이어 닫아줍니다. 예열 안했을 경우, 180도에 5분 굽고 뒤집어주고 4분정도..