안녕하세요. Favorite Studio 입니다. 오늘은 추석을 맞이해서 나물음식 레시피를 준비했습니다. 추석 명절에 손님상 혹은 차례상에 올라갈 나물 무치는 법을 알려드릴게요. 그 중에서도 가지나물 무치는 법입니다. 재료부터 소개드릴게요. 가지 3개, 쪽파 1개, 홍고추 1개, 다진마늘 반큰술, 참기름, 참깨, 참치액젓, 찜기 or 냄비와 찜용 삼발이 우선 모든 야채를 깨끗이 세척합니다. 그 다음, 가지를 꼭지를 떼주고 3등분으로 먼저 잘라줍니다. 그 다음, 직사각형으로 두껍게 채썰어주세요. 쪽파는 송송 썰어주세요. 쪽파가 없으면 대파의 연한 부분도 사용 가능합니다. 홍고추도 총총 썰어주세요. 너무 굵지만 않으면 됩니다. 자, 이렇게 재료 손질이 완료되었습니다. 그 다음, 찜기나 찜용 삼발이를 넣은 냄..
