안녕하세요. Favorite Studio 입니다. 오늘은 추석을 맞이해서 초간단 깻잎전 레시피를 준비했습니다. 명절음식 자신없으셨다면 이 포스팅보고 이제부턴 깻잎전 담당하겠다고 외쳐주세요. 쏴리질러 ㅋㅋㅋㅋ 자 그럼 준비 재료 소개하겠습니다. 깻잎 10장, 감자전분, 튀김가루, 소금, 물, 식용유, 믹싱볼 우선 깻잎을 깨끗하게 세척 해주세요. 그 다음, 믹싱볼에 종이컵으로 물 2컵, 소금 두 꼬집, 그리고 튀김가루와 감자전분을 1:1 비율로 넣고 잘 저어주세요. 여기서 밀가루를 사용하지 않는 이유는 밀가루는 너무 두껍거나 금세 눅눅해지기 때문입니다. 튀김가루와 감자전분을 섞어 사용하면 만들고 난 뒤 시간이 꽤 지나도 바삭함이 유지됩니다. 잘 섞인 반죽에 깻잎을 넣어줍니다. 반죽에 깻잎을 넣고 뺄 때, 손..
